Acerva Paraense #1

E no sábado passado teve a reunião mensal da Acerva Paraense e o presidente Iuri Fernandes entregou meu exemplar da cerveja feita na primeira brassagem promovida pela associação. Para quem não se lembra, a cerveja produzida foi uma APA (American Pale Ale).

Primeira cerveja de panela do blog

A cerveja, que estou batizando de Acerva Paraense #1, ficou linda: de cor âmbar e espuma densa muito branca. O aroma do lúpulo ficou marcante mas achei que meu nariz sentiu um pouco de aroma de fruta (não tenho certeza mas acho que fugiu um pouco do estilo). O sabor ficou equilibrado entre o amargor e o malte. Boa sensação na boca, bem carbonatada e levemente seca no final. Tomaria uma dessas todo dia se fosse possível. Ficou uma delícia de cerveja!

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Ficha

País: Brasil
Tipo: APA
Graduação alcoólica: -
Cervejaria: Acerva Paraense

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