Outubro começou com uma Pilsen alemã: Jever Pilsener.
Também provei a primeira cerveja da Acerva Paraense, primeira cerveja de panela do blog: Acerva Paraense #1.
A primeira cerveja tcheca do blog é a primeira Pilsen do mundo: Pilsner Urquell.
Mais uma trapista para beber rezando, ou não: Chimay Bleue.
Encerrando o mês, a cerveja de trigo belga: Hoegaarden Witbier.
Mostrando postagens com marcador Pilsener Urquell. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Pilsener Urquell. Mostrar todas as postagens
Pilsner Urquell
Esta é uma cerveja da cervejaria que iniciou uma revolução no mundo cervejeiro ao criar um estilo único. Tão único que a cervejaria batizou seu produto de origem (urquell) do estilo Pilsen. Os bebedores de cerveja da cidade de Plzeň, na República Tcheca, não estavam satisfeitos com a cerveja local, se rebelaram e decidiram abrir uma cervejaria para fabricar uma cerveja de qualidade. Os bambambans da cidade contrataram um mestre-cervejeiro alemão, Josef Grol, que em 1842 apresentou a mãe de todas as Pilsens: a Pilsner Urquell, a primeira cerveja clara em um mundo dominado por cervejas escuras e que tornou-se o estilo de maior sucesso nos séculos seguintes.
E essa cerveja deveria ter sido a primeira Pilsen do blog, não só pelo que ela representa no mundo das cervejas mas, principalmente, por sua qualidade acima da média. Não foi a primeira, foi a terceira, azar do blog, porque sua cor dourada, sua translucidez límpida e o creme branco já te conquistam imediatamente. E o aroma, ah, o aroma!, me pegou de surpresa, trouxe-me uma memória olfativa infantil, provavelmente das cervejas que meu pai bebia àquela época, o que me faz pensar que as cervejas brasileiras de massa de 30 anos atrás eram bem melhores que as atuais; no mínimo tinham mais lúpulo. O aroma lupulado é marcante, sedutor e te chama logo para tomar o primeiro gole. Primeiro gole que revela um pouco do leve adocicado do malte mas com predominância do amargor que vai até o final. O segundo gole, já menos sôfrego, revela uma cerveja leve com média carbonatação e deliciosa, te chamando para um novo gole imediatamente. Não é à toa que os tchecos tem o maior consumo per-capita de cerveja no mundo. Enfim, eu não sei como você chegou a este post mas recomendo fortemente que você procure essa cerveja para entender o que é uma cerveja de qualidade, em um estilo que o brasileiro acha que bebe desde que começou a beber cerveja.
Ficha
País: República Tcheca
Tipo: Pilsen
Graduação alcoólica: 4,4%
Cervejaria: Pilsner Urquell
 |
| "The original pilsner" |
E essa cerveja deveria ter sido a primeira Pilsen do blog, não só pelo que ela representa no mundo das cervejas mas, principalmente, por sua qualidade acima da média. Não foi a primeira, foi a terceira, azar do blog, porque sua cor dourada, sua translucidez límpida e o creme branco já te conquistam imediatamente. E o aroma, ah, o aroma!, me pegou de surpresa, trouxe-me uma memória olfativa infantil, provavelmente das cervejas que meu pai bebia àquela época, o que me faz pensar que as cervejas brasileiras de massa de 30 anos atrás eram bem melhores que as atuais; no mínimo tinham mais lúpulo. O aroma lupulado é marcante, sedutor e te chama logo para tomar o primeiro gole. Primeiro gole que revela um pouco do leve adocicado do malte mas com predominância do amargor que vai até o final. O segundo gole, já menos sôfrego, revela uma cerveja leve com média carbonatação e deliciosa, te chamando para um novo gole imediatamente. Não é à toa que os tchecos tem o maior consumo per-capita de cerveja no mundo. Enfim, eu não sei como você chegou a este post mas recomendo fortemente que você procure essa cerveja para entender o que é uma cerveja de qualidade, em um estilo que o brasileiro acha que bebe desde que começou a beber cerveja.
Ficha
País: República Tcheca
Tipo: Pilsen
Graduação alcoólica: 4,4%
Cervejaria: Pilsner Urquell
|
|
|
Assinar:
Postagens (Atom)