Gauloise Ambrée

A Brasserie du Bocq foi fundada em 1858 por Martin Belot e até hoje é uma cervejaria com 100% do controle em mãos da família. O nome da cervejaria vem do rio belga Bocq que fica na província de Namur. No início a cervejaria só funcionava no inverno, período de menos trabalho na fazenda. Com o tempo a cerveja foi ganhando reconhecimento e mercado, especialmente depois da primeira guerra quando o lançamento da cerveja La Gauloise obteve grande sucesso.

O ano de fundação da cervejaria destacatado: Anno 1858

A Gauloise Ambrée é uma cerveja que se destaca, como diz sua descrição, pelo aroma lupulado que é uma delícia. Também sentimos um pouco do cheiro do álcool mas não muito. Sua cor é âmbar, como não poderia deixar de ser, e tem uma espuma densa, bege que vai deixando o famoso rendado belga pelo copo. O sabor maltado fica mais presente a cada gole enquanto a temperatura da cerveja vai subindo e o amargor é gostoso. O final é seco e a cerveja tem pouco gás. Uma cerveja deliciosa que valeu cada gole!

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Ficha

País: Bélgica
Tipo: Belgian Pale Ale
Graduação alcoólica: 5,5%
Cervejaria: Brasserie du Bocq

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